正在被遗忘的珍贵中药4小孩胃肠良药脾
我小的时候,有一次肚子胀痛不适,母亲就在外厅种的花草中摘了一些叶子,再用一点点猪肉一起切碎,放点食盐,盛在一个小碟子中蒸熟了,拿给我吃。当时吃后觉得味道很好,肚子很舒服,再加上有一点点猪肉的味道,无疑十分令人流连。我当时问母亲是什么草,母亲告诉我是“脾草”,如果肚子胀痛就可以吃这个消风健脾。以后我竟很希望再次肚子痛,才可以再次享受一下这个待遇,现在想起来真是可叹! 现在是春天,我们南方的气候潮湿,容易出现脾胃湿热,特别是小孩子很容易闹肚子,我经常给肚子胀痛的小孩子脾草吃,效果很好。不久前,有一位亲戚的孩子又出现腹胀痛,我就叫他去找家中老人采点脾草吃。年轻的亲戚当然不知道脾草是什么,我就叫他打电话给家中老人,谁知他家父母说家中现在已经没有种这些低贱的草药了。呵呵,你看他们说的,这救命的草药还分低贱或高贵。算了,我好人做到底,我就到家中阳台采了一些脾草给他们,不久小孩吃了这脾草很快就肚子不痛了。 (这是我家种的脾草,学名也叫“马兰”。) 那么,到底这些神奇的脾草有什么神效呢? 一、小孩的神奇天然药物! 潮汕地区别名称为脾仔草、脾白草、夭脾草、天脾草、伤脾草、青里及海陆丰—带称之白花田菊仔。 多年生草本,高30-80厘米。地下有细长根状茎,匍匐平卧,白色有节。初春仅有基生叶,茎不明显,初夏地上茎增高,基部绿带紫红色,光滑无毛。单叶互生,近于无柄,叶片倒卵形或椭圆至披针形,长7-10厘米,宽1.5-2.5厘米,先端尖、渐尖或钝,基部渐窄下延,边缘羽状浅裂或有极疏粗齿,并有糙毛,近顶端叶渐小且全缘。 野生于低山区,水沟边、河边湿地、田坎处、山坡、水库旁等,亦可于埔园人工栽培。 脾草昧甘,微涩苦辛,气味微香,性微温,无毒。内服有健脾去积、消风止泻之效能,入脾经。民间常用于主治消化不良、食积泄泻、小儿疳积泄泻、食后善饥、胃风上腹作痛、胃虚寒之胃痛、肝炎及妇女月经不凋等。对小孩来说是治疗消化不良的最佳天然草药。 二、天然成分 每克马兰(脾草)的营养成分:能量25千卡、蛋白质2.4克、脂肪0.4克、碳水化合物4.6克、膳食纤维1.6克、维生素A微克、胡萝卜素微克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.13毫克、烟酸0.8毫克、维生素C26毫克、维生素E0.72毫克、钙67毫克、磷38毫克、钾毫克、钠15.2毫克、镁14毫克、铁2.4毫克、锌0.87毫克、硒0.75微克、铜0.13毫克。 脾草(马兰)中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素,17种以上氨基酸,其中7种为人体必需。营养元素含量由高至低依次约为:K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Li、Mn、Ni、V、Se、Co。其中钾含量是普通蔬菜的20倍,与一般蔬菜相比,其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。 嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等,马兰含有丰富的无机盐,每g马兰的嫩茎叶含水分86.4%,蛋白质3g,脂肪0.9g,碳水化合物5.2g,粗纤维1.1g,VC36mg~69mg,胡萝卜素31.5mg,VB0.36g,尼克酸2.5g,钾mg,钙mg,镁46.8mg,磷70mg,铜0.24mg,铁4mg,锌0.43mg,钠1mg。全草含挥发油,油中的成分有乙酸龙脑脂、甲酸龙脑脂、酚类、倍半萜烯、二聚烯和辛酸等。 三、民间神奇验方。 1、治胃肠消化不良:脾草叶心10个,切碎煮粥,调味加入猪油及盐适量,食之,连服5天。2、治小儿疳积泄泻:脾草叶心3-5个,水煎,加白糖服用。3、治胃风作痛:脾草叶30克,切碎,炒猪油食,2-3次见效。4、治虚寒胃痛:脾草叶30-60克,切碎炒猪油炆饭食,2-3次见效。5、治慢性肝炎:脾草30克,煮瘦猪肉食。6、治妇女月经不调:脾草30克,煮瘦猪肉食。本品内服常用量生者15-40克,叶心7-10个。肠胃有实热及湿热泄泻者勿服。 四、现代科学研究 (一)防衰老抗癌症的作用 据报道,脾草(马兰)富含微量元素硒、VE和胡萝卜素。其中Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。研究证明,硒是一种有明显抗癌抗衰老和提高机体免疫力的元素。硒是抗氧化酶(GSH-PS)的必需组成成分,硒可提高此酶的活性,防止生物膜的脂质过氧化作用。 动物实验证明,含硒化合物能抑制其自发瘤、诱发瘤的发生发展。资料介绍,系可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌、皮肤癌及淋巴癌。VE是一种天然抗氧化剂,具有清除体内自由基,维持细胞膜的完整和正常功能以及防止皮脂过氧化等生理功能。近年研究证明它能降低一些致癌剂的致癌作用,还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变。此外,还能减轻抗癌化疗药物的毒副作用。胡萝卜素也是一种抗氧化剂,通过提供电子抑制活性氧的生成,达到清除自由基的作用,使它在延缓衰老、防止心血管疾病和肿瘤方面与其他抗氧化剂发挥着同样的作用。 (二)抗炎镇痛作用 马兰乙醇提取液,注射于动特有镇咳作用;并有抗惊劂及加强戊巴比妥钠的催眼作用。对小鼠有弱的镇痛作用。据报道用大白鼠足趾肿胀法和小白鼠耳廓肿胀法观察其抗炎作用;用大白鼠钾离子皮下透入致痛法和小白鼠扭体法,观察全叶马兰的镇痛作用。结果表明:全叶马兰能对抗新鲜鸡蛋清和二甲苯的致炎作用,并能加强哌替啶的镇痛作用,与生理盐水对照组比较差异非常显著。陈道振,胡杰峰以新鲜马兰治疗乳腺炎。所有的病人里均为哺乳期妇女,年龄25~36岁。以适量红梗茎粗者为佳,捣烂敷于患部,每12h换药1次,病人全部治愈。 (三)对血管血液的作用 马兰含大量钾盐:每g鲜马兰含钾.36mg,是一般常食蔬菜的的2~20倍以上。医学证明,它参与调节体内水分和电解质平衡;从马兰中摄入的钾元素,经过机体的生理生化反应,进入血液,直接作用于血管壁,减少钠在心肌中聚集,增大推动血液的动力,扩张血管壁,减少钠在心肌中聚集,增大推动血液的动力,扩张血管壁、防止动脉管壁增厚,对血管起保护作用,可以预防并减少由高血压引起的中风危险。因此,高钾饮食具有一定的强骨、降血压作用。 五、看看先贤怎么说的? 对于脾草,古今对它的评价也是比较高的,不信你看一下他们怎么说。 ①《玉揪药解》:"味苦辛,气平"。"入手太阴肺、足厥阴肝经。"“能凉血,清热,利湿,解毒。治吐血,衄血,血痢,创伤出血,疟疾,黄疸,水肿,淋浊,咽痛,喉痹,痔疮,痈肿,丹毒,蛇咬伤。” ②《日华子本草》:"根、叶,破宿血,养新血,止鼻衄,吐血,合金疮,断血痢,解酒疸及诸菌毒;生捣敷蛇咬。" ③《本经逢原》:"治妇人淋浊,痔漏。" ④《医林纂要》:"补肾命,除寒湿,暖子宫,杀虫。治小儿疳积。" ⑤《质问本草》:"捣汁涂黄水疮及无名肿毒。""用叶同冬蜜捣匀,敷阳症无名肿毒,未溃者能散。" ⑥《福建民间草药》:"活瘀止血,消痈,解毒。" ⑦《纲目》:"根、叶,主诸疟及腹中急痛,痔疮。" 另外,现代的《四川中药志》:"消食积饱胀及胸结气胀,除湿热,利小便,退热,止咳嗽,解毒,治蛇伤。" 《云南中草药》:"根:祛风散寒,止咳平喘。治支气管炎,支气管哮喘,风湿痹痛,小儿疝气。" 《广西药植名录》:"清热解表。治外感风热。" 正在被遗忘的珍贵中药(5):母亲的良药——益母草的功效! 正在被遗忘的珍贵中药(6):难忘儿时的咸酸仔! 推荐阅读: 养生小贴士(33):养在深闺人未识——“人心果”的养生效果! 潮州胶已人(4):潮州百屏灯的故事! 潮州胶已人(1):“鸭母捻”引出的冤案! 失去美味和养生的食物(9):为什么老鼠不爱大米了? 正在被遗忘的珍贵中药(1):中药“伏龙肝”有伏龙卧虎之功! 医昭
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