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秋季饮食推荐

秋季是一年中气候变化 的季节。随着秋天的来临，缺乏自我保护能力或体质弱的小朋友，容易引发伤风感冒、支气管炎、哮喘、腹泻等多种疾病。秋天又是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，营养丰富;同时气候凉爽，人的食欲逐渐增强，消化能力提高，正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的 季节。因此，建议家长应抓住良好时机，注意饮食调理，增强小朋友的抗病能力。

猪血豆腐青菜汤原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐，调料。制作：1、猪血、豆腐切成小块，青菜洗净切碎。2、水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。3、煮3分钟，加调料即可。食物功效：猪血是补铁的 食品。它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。蒸肉豆腐豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。

原料：鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。

制作：

1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。

2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

特点：豆腐松软、稍咸、味美!

虾仁干贝粥

原料：虾仁、干贝、枸杞、青菜、生姜、大米。制作：1、干贝用温开水隔夜泡发，撕成丝。2、白粥熬好，放入虾仁、干贝再继续熬。3、也可以放入枸杞，青菜根据自己的爱好调味。食物功效：虾仁的营养价值很高，含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，有健脑、养胃、润肠的的功效，适宜于儿童食用。为身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。鱼泥豆腐羹原料：鱼肉、盐、姜、嫩豆腐、淀粉、香油、葱花。制作：1、将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。2、将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐+煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。食物功效：鱼肉含水分高、肌纤维短，容易被消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。

温馨提示

秋季宝宝容易腹泻，因此特别要注意消化系统疾病。妈妈们要注意宝宝饮食的卫生，尽量让宝宝少吃冷饮，特别是晚上和早上不要给宝宝喝冻饮料。另外西瓜寒凉，尽量少给宝宝吃。秋天的水果适合选择一些带酸性的，比如葡萄、柚子等。

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