春回大地，万物复苏伴随温暖的春天一起到来的还有各种春季特有的食物只此一季，来年才有令人回味无穷春笋就是其中一种春笋具有促消化养肝解毒、开膈消痰等功效~这道菜不用太多调料吃的就是笋本身的鲜甜~眼下，龙桥镇凌安村上万亩春笋陆续上市来自山区纯天然的春笋成为市民餐桌上的佳肴龙桥镇凌安村是典型的山区村山多地少境内竹林面积有1.2万亩有“竹海之乡”的美誉

都知笋鲜美

但大江南北遍布竹林万千

并不是所有的竹笋都会让人念念不忘

你若只吃过暖棚里种出来的笋

而从未尝过山里野生的鲜美

就不算真正尝过这一口鲜

鲜笋当季，鲜嫩的笋尖

不管是配上软糯的五花肉

还是醇香的咸肉味道

都让人爱不释口

除了新鲜的春笋

风干后的笋干

经过时间的沉淀

也是一道独特的美味

如果你到这里

这道春日里的美味

可一定要尝一尝~~

▌素材来源：庐江文旅

▌责任编辑：汤贤生

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