春天是万物生长的季节，更是养生的季节，尤其是肝脏养护。

通过饮食调理可以保肝护肝，很多食物对肝脏都有非常大的好处。

春天适合养肝降肝火的食物也不少，尤其是这些食物，在日常生活中可以多吃一些，保护小肝脏，身体会感觉健康。

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第一样是西红柿，西红柿是很多女性的最爱，尤其是西红柿炒鸡蛋对人食欲的提升起到了很大作用。西红柿中的维生素丰富可以延缓皮肤的衰老，提高人的视力水平。而且西红柿中的番茄素对细菌有一定的抑制作用，在一定程度上可以提高肝脏的排毒和代谢功能，降低肝火旺盛的情况。西红柿味道酸甜，含的苹果酸、柠檬酸和糖类，可以促进肠胃蠕动，提高食物消化吸收功能。.................................................................................

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第二样是菠菜。菠菜是春季常见的绿叶蔬菜，菠菜对身体健康也是非重要的。菠菜中有可以促进身体的新陈代谢，提高肝脏对毒素和垃圾的代谢能力，保证肝细胞的活性和修复能力，同时还可以降低肝脏的火气，让肝脏更好的代谢。但是菠菜中含有大量的草酸，大量食用之后，容易出现舌头麻木的情况，所有最好提前焯水。.................................................................................

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香椿也是适合春天吃的蔬菜，爱吃香椿的人会觉得非常鲜美，但是很多人都不能忍受香椿的独特的味道。香椿是在日常生活中不常见，只有在春季的时候才会“崭露头角”。香椿的营养价值非常高，具有清热降火的功效，对肝火比较旺盛的人非常适合食用，而且香椿中含香椿素等挥发性芳香族有机物，对于肠胃功能不好的人具有调节肠胃，助消化的功效。

还有就是荸荠，很多人都认为是一种水果，其实并不是，荸荠也是蔬菜，可以生吃也可以烹制。荸荠具有清热解渴的功效，荸荠中的淀粉含量比较高，适当的食用一些可以补充身体能量。肝火旺盛容易出现口干舌燥的人最适合食用，但是荸荠属于寒性，吃多了容易出现腹痛、腹泻的情况，好吃也不要贪嘴。

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第五样是春笋，这是在春季更是一种不可多得的食物，味道鲜美让人口齿留香。春笋含有多粗纤维素可以促进肠胃的蠕动，加速身体的代谢，缓解便秘。春笋不仅有食用价值，还有一定的药用价值，经常吃一些春笋对疏通血脉，清热化痰都有非常大的好处。不仅可以吸附身体中的脂肪达到瘦身减肥的功效还可以保护肝脏，降低肝火。

肝火旺盛的人除了在饮食上多吃一些清热降火的食物外，也要养成良好的生活习惯，避免长时间的熬夜，造成内分泌失调，肝脏代谢发生障碍；多喝水也可以降低肝火，水可以提高身体新陈代谢水平，给肝细胞的修复和再生能力创造条件，同时还可以降低血液黏稠度，让血管保持畅通，减少心脑血管疾病的发生。

肝火旺盛的人，不仅皮肤状态差，容易上火，同时也不利于肝脏的代谢和排毒多吃上述的一些食物，降低肝火不是问题。

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