春天不仅有耕种的忙碌

也有丰收的喜悦

高岗镇通过盘活撂荒地

引进种植红松茸

让撂荒地成为

增加当地农民收入的“聚宝盆”

01

红松茸破土“绽放”

在高岗镇高镇村的红松茸种植基地，记者看到，一行行地垄上铺满了稻杆，红松茸如雨后春笋般，破土而出，长势喜人。

村民们用双手扒拉一下，捏紧根部，轻轻一拧，“胖乎乎”的红松茸顺利从地上剥离，被收入筐中。

红松茸属于好气性真菌，不耐高温，最适宜秋、冬季农闲时间种植。在春季收成季节，一朵朵顶着褐红色的菌帽，长着白色肥壮圆润的菌柱，像“小精灵”一样探着脑袋。

红松茸营养价值高，有“素中之荤”的美称。它具有抗肿瘤、降血糖、预防心血管疾病、排*减肥、强精补肾、增加免疫力等功效，加之无需施肥喷药，是餐桌上真正的有机食材。

从原来杂草丛生的“荒地”

到现在生机盎然的“宝地”

据高镇村村干部李中华介绍，为盘活该村的撂荒地，高镇村*总支召开村民代表会议，对超过五年的撂荒地通过“四议两公开”，成功整合了余亩的撂荒地，其中，利用10亩地发展成为红松茸种植基地，引进新研发出来的品种“中科1号红松茸”。该品种符合广东的气候特点，能耐高温，出菇的产量更高、品质更好，一斤红松茸可卖到18块，利润非常可观。

高岗镇高镇村村干部李中华：

乡村振兴有一个方面是产业振兴。我们这一块地原来是多亩，已经荒废了十几年了。然后，我们就找到了科博院还有种植户一起合作试种红松茸。

刚开始是觉得红松茸有发展潜质，加上在广东没有这个品种，属于一个新产品，所以就尝试种植一下，去年试种了10亩地。今年的收成都达到了自己的预期，每亩产量超斤。

技术人员告诉记者，红松茸种植周期较短，一般是9月份种下，到4、5月便可以采摘了。加之种植方式简单，用秸秆、杂草等作为肥料，不抢农时、不误农事，是农业界的“三闲作物”。还可以大大改良土壤质量，有效破解了冬闲田利用和农作物秸秆回收处置等难题。

广州科博农业技术研究院主任刘远建：

因为红松茸的特性就是木腐菇、草腐菇，它是需要农作物的秸秆，或者树木的废弃物、边角料作为它的肥料，腐朽以后给它提供营养。秸秆就成为了最天然的有机肥了，既可以肥田，又可以改良土壤。

02

撂荒地整治

探索“托管代耕”

目前，高镇村开辟的10亩撂荒地试种的红松茸大获成功。接下来，高岗镇将会在周边几个村，进行扩大范围的试种，通过提供技术帮扶、延伸产业链、开拓销售渠道等方式，提升红松茸在高岗镇的产业优势，把红松茸打造成高岗镇高镇村的“一村一品”。

另外，高岗镇还鼓励在群众自愿的基础上，由村集体对红松茸种植基地，以及对成片较大规模超过五年的撂荒耕地进行统筹整合，统一对外流转，把撂荒地逐步建成当地的“聚宝盆”，提高村集体和村民的收入。

高岗镇*委委员邝子鸣：

我们整个高岗镇现在针对连片撂荒地15亩以上，成功实现复耕复种的已经超过2亩。红松茸、有机玉米、高山红薯等极具高岗本地特色的农产品已经出现种植规模了。

目前，由高镇村*总支主导成立的华升农业专业合作社，实行专业化运营，红松茸已实现亩产斤，通过“万企帮万村”，正积极与佛山市佛冈商会对接，搭建“上游种植+中游深加工+下游销售”产业全链条，红松茸种植将成为高镇村*总支继水电站项目后另一个让村级经济实现稳定增收的重要项目。

佛冈县融媒体中心

记者：廖颖欣邓飞情

编辑：王菲

校对：华艳君

编审：江静

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